Dextranase enzympulver

Vilken funktion har Dextranase?

Dextranas kärnfunktion är att katalysera hydrolysen av specifika glykosidbindningar i dextranmolekyler, vilket möjliggör gradvis depolymerisering av stor-molekylär-viktsdextran och dess slutliga omvandling till små-molekylära oligosackarider eller glukosmonomerer.

Verkningsmekanism

Dextranas är en grupp enzymer som hydrolyserar glukospolymerer kopplade med -glykosidbindningar, främst inriktade på 1,3-1,4-glykosidbindningarna i -glukaner. Den producerar oligosackarider med 3-5 glukosenheter och glukos, vilket effektivt bryter ned glukaner i endospermcellväggarna hos vete och spannmålsväxter.

Livsmedelsindustrin

Dextranas kan hydrolysera dextran i betor eller sockerrörsjuice, minska sockerlösningens viskositet och förbättra produktionseffektiviteten och utbytet av sockertillverkning.

Dextranas kan användas för att klarna juice, ta bort grumlighet som bildas av dextran i juice och förbättra juicens transparens.

Fodertillsats

Dextranas kan effektivt bryta ned -glukan i vete, korn, kli och andra vete-baserade spannmål, eliminera dess anti-näringsfaktoreffekt, förbättra fodrets näringsvärde, främja tillväxten av nyttiga bakterier i djurens tarmar och absorptionen av och förbättra djurens immunitet.

Sjukvårdsfält

Dextranas kan direkt sönderdela dextran, den huvudsakliga strukturella komponenten i tandplack. Det förhindrar inte bara plackbildning utan löser också upp redan bildat plack, vilket minskar risken för tandkaries.

Hög substratspecificitet: Hydrolyserar specifikt 1,3 och 1,4 glykosidbindningarna av -glukan i dextran, omvandlar olösligt dextran till lösliga oligosackarider med exakt verkan på målsubstrat.

Brett tillämpningsområde: Lämplig för industrier som ölbryggning, sockerproduktion och foderbearbetning. Det kan minska ölvörtens viskositet, minska föroreningar i sockerjuice och förbättra absorptionseffektiviteten av fodernäringsämnen.

Stark anpassningsförmåga av olika källor: Dextranas från olika källor har distinkta optimala pH- och temperaturförhållanden, vilket möjliggör val av lämpliga enzympreparat för olika industriella tillämpningsscenarier.

Q1: Vad är användningen av dextranas?
Dextranas, genom att hydrolysera specifika glykosidbindningar i dextran, har olika tillämpningar inom flera industrier, med dess huvudsakliga användningsområden koncentrerad till sockerproduktionsindustrin, munvård, fodersektorn och andra områden.

F2: Vad är källan till Dextranase?

Mikroorganismer är den primära källan, inklusive bakterier, svampar (som Aspergillus och Trichoderma), etc. Mikrobiell jäsning är den huvudsakliga metoden för industriell produktion av Dextranas.

F3: Kan du tillhandahålla skräddarsydda produkter när det gäller enzymaktivitet eller formel?

Ja, vi erbjuder omfattande anpassningstjänster. Om du har några anpassningskrav kan du också kontakta Healthdream-teamet.

Kontakta nu

Populära Taggar: dextranas enzympulver, Kina dextranas enzympulver tillverkare, leverantörer, fabrik